Naši dodavatelé - NOCE GRANDE - olio extravergine di oliva

Společnost NOCE GRANDE se zrodila z touhy rodiny Palumbo udržet rodinnou zemědělskou půdu produktivní. Cílem je obnova převážně staletých olivových hájů různých odrůd, zejména odrůdy Sprina, která je považována za ohroženou vyhynutím. Vyskytuje se v oblasti Taburno a zejména v městech v údolí Vitulano.
Společnost Noce Grande dokonale dodržuje všechny fáze zpracování. Od prořezávání přes sklizeň, mletí až po spotřebu a vyrábí extra panenský olivový olej výhradně řemeslnými metodami, které dávají život skutečnému a vzácnému produktu.
Sklizeň oliv probíhá v době vegetačního klidu. Poté se během několika hodin začíná s mletím. Tímto způsobem si olej zachovává všechny živiny, jako jsou polyfenoly a další přírodní antioxidanty, které mu dodávají pikantní chuť typickou pro čerstvě utržené zelené olivy. Extra panenský olivový olej je vyroben v srdci Itálie, což zaručuje jeho vysokou kvalitu a autentickou chuť, která dokonale doplňuje chuť těstovin a italských jídel. Díky svému jemně ovocnému nádechu a nízké kyselosti (max. 0,8 %) je perfektní pro dochucení nejen salátů, ale i vaření či přípravu pokrmů, kde chcete vyniknout chutí čerstvých oliv. Extra panenský olivový olej, jakým je NOCE GRANDE, je bohatý na zdravé mononenasycené tuky, antioxidanty a vitamíny, které podporují zdraví srdce a celkové zdraví. Je to olej, který přináší nejen chuťový zážitek, ale i zdravotní benefity, což z něj činí ideální základ pro přípravu vašich pokrmů.

Olivové oleje NOCE GRANDE a VERDEMIO obsahují 800 mg/kg polyfenolů – přírodních antioxidantů, které pomáhají posilovat imunitu, chrání buňky před stárnutím a záněty a přispívají ke zdraví srdce. Vysoký obsah těchto látek je známkou výjimečné kvality a výrazného přínosu pro vaše zdraví.